Chi siamo

L'Ambasciata calabrese è un'azienda impegnata nella promozione e commercializzazione del "made in Calabria", sia nel settore enogastronomico, che in quello artistico-culturale. Le attività di promozione culturale, nella forma di eventi e produzioni artistiche, si integrano con quella più tradizionale del settore dell'artigianalità agroalimentare, che si esprime nella forma di enoteca, vineria, etno-pub, caffetteria e si realizza concettualmente nell'idea di "folk food" (unica in Italia).

L'Ambasciata calabrese, inoltre, produce gli album e gestisce gli eventi del gruppo musicale Fabio Console & VentuNovu project.

L'Ambasciata calabrese ha sede a Roma.

L'offerta

L'ambiente si presenta a metà strada tra il classico pub irlandese e la tradizionale bottega/osteria calabrese.

A pranzo l'offerta di prodotti tipici serviti su tagliere o nel più pratico panino, come salumi, formaggi, prodotti sottolio, esaudiscono le richieste di quanti desiderano mangiare comodamente e rilassarsi durante la pausa pranzo.

La classica porchetta, le salsicce, affiancate da contorni pratici (patate, verdure grigliate e varie prelibatezze) o la proposta di un primo piatto e di insalate arricchiscono l'offerta e il buffet made in Calabria, sempre rallegrato da una vasta gamma di vini alla mescita, oltre che di bevande a scelta.

In mattinata e durante il pomeriggio l'offerta si trasforma in caffè, cioccolate in tazza, tea, cappuccini, ecc. "particolari" accompagnati da dolci tipici calabresi.

Particolare successo assume nella fascia preserale l'aperitivo made in Calabria, per quanti amano riappropriarsi di sapori, profumi e sensazioni tipici e propri della terra calabra, tra salumi, formaggi accompagnati da marmellate a base di peperoncino o di cipolle di Tropea, crostini e prelibatezze tipiche del sud. L'accostamento di vini tipicamente mediterranei completa e valorizza il contesto enogastronomico.

L'organizzazione di eventi, spettacoli, concerti, presentazioni di libri, video e produzioni artistiche, soprattutto in collaborazione con etichette indipendenti, fanno dell'Ambasciata calabrese un centro di irradiazione e di attrazione culturale.

L'ambasciata calabrese offre, inoltre, il servizio wi-fi, pertanto si può accedere gratuitamente ad internet richiedendo la password alla direzione.

Storia

L'Ambasciata calabrese nasce 2006 ad opera del menestrello e filosofo dott. Fabio Console, che dopo essere partito dalla Calabria, ed aver vissuto e condiviso l'esigenza o il disagio di molti emigranti, ha la felice intuizione di uno spazio in cui venga rappresentato ogni elemento della "calabresità", dalla musica ai sapori, alla mentalità, fino a colmare il vuoto esistenziale.

In quest'ottica l'Ambasciata calabrese rappresenta un punto di socializzazione e integrazione, soprattutto per la popolazione studentesca della Sapienza e per la nutrita comunità emigrante calabrese a Roma.

Filosofia

In un momento storico segnato da processi politico-sociali ed economici propri di una globalizzazione che appiattisce le diversità culturali, proponendo un livellamento e modelli standard, l'Ambasciata calabrese si presenta come un avamposto "g-local". La valorizzazione e la tutela della radici calabre, il contribuire alla scoperta e al mantenimento di un'identità storico-culturale, sono tra le prerogative mai disgiunte e mai in contrasto con quelle commerciali. L'Ambasciata calabrese si offre come modello a tutti coloro che, calabresi e non, in un mondo sempre più standardizzato, sono alla ricerca di una dimensione culturale e spirituale, insomma delle proprie radici.

È possibile consultare libri o ascoltare musica, immergendosi in un contesto g-local ed culturale tipico dei paesi del sud Italia, pur restando dentro una dimensione cosmopolita, insomma in un pezzo di Calabria che vuole stare al centro del mondo.